Uwielbiam truskawki! Za ich cudowny smak, wyjątkowy zapach i piękny wygląd.
Szczególnie w sezonie letnim kuszą mnie swoimi walorami tak, że nie sposób przejść obok nich obojętnie. 
Dzisiejszy dzień płynie mi w wyjątkowo truskawkowym klimacie :). Być może dlatego, że jest piątek i czuję już nadchodzący weekend. Z tej okazji dogodziłam swojemu podniebieniu i przygotowałam pyszny, odżywczy koktajl na bazie truskawek, kaszy jaglanej i nasion chia.
Mmmmmm... niebo!




Skład:
K (kwaśny):  1 szklanka truskawek, 1 łyżka soku z cytryny
G (gorzki):    1/4 łyżeczki kurkumy
S (słodki):     4 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej, 1 łyżeczka syropu z agawy, 1 łyżeczka nasion chia
O (ostry):      1/2 łyżeczki kardamonu
Sn (słony):    1/3 szklanki wody

Przygotowanie:
1. Świeże truskawki szypułkujemy, myjemy i delikatnie osuszamy. Następnie wrzucamy je do blendera.
2. Do truskawek dodajemy kolejno sok z cytryny, kurkumę, ugotowaną kaszę jaglaną, syrop z agawy, nasiona chia, kardamon oraz wodę.
3. Wszystkie składniki miksujemy w blenderze ok. 1 minuty.
4. Przygotowany koktajl wlewamy do szklanek. Do dekoracji możemy użyć świeżych liści mięty lub melisy.